Zdrowa żywność

Mleczko pszczele – eliksir zdrowia i młodości

Mleczko pszczele wytwarzane jest przez pracowite pszczoły robotnice. Stanowi pokarm dla królowej roju. Ponieważ przeznaczone jest dla pszczoły, od której zależy ciągłość istnienia owadziej rodziny, jest eliksirem witalności i zdrowia. Co istotne, niezwykłe właściwości mleczka pszczelego przynoszą...

Święte zboże, czyli niezwykłe właściwości amarantusa

Amarantus przez Majów określany był mianem świętego zboża albo matki zbóż i nie było w tym wielkiej przesady. Te niepozorne nasiona zawierają więcej składników odżywczych i minerałów niż każde inne zboże i warto znaleźć dla nich stałe miejsce w naszej kuchni.

Wegańskie przepisy na święta

Nadchodzą upragnione święta – dla wielu z nas, kojarzą się one z wyjątkowymi smakami. Dla osób, które szukają lżejszej, roślinnej alternatywy, podpowiadamy, jak przygotować wigilijne klasyki w wersji wegańskiej.

Zdrowe i szybkie w przygotowaniu zamienniki fast foodów

Prowadzenie na co dzień zdrowego stylu życia, wiąże się z wykształceniem w sobie zdrowych nawyków żywieniowych. Unikanie żywności bogatej w duże ilości cukru oraz tłuszczu, dostarczającej nam nadmiaru kalorii, a przy tym ubogiej w składniki odżywcze. Często wydaje się nam, że przygotowanie zdrowych...

Superżywność (superfoods) – moda czy może zdrowy sposób na życie?

W dzisiejszych czasach obserwuje się tendencję konsumentów do spożywania żywności, która pozwoliłaby zachować zdrowie i dobre samopoczucie do późnych lat starości. Niedawno obok żywności funkcjonalnej pojawił się termin „superżywności”, stanowiący nie tylko chwyt marketingowy, ale i określenie...