Zdrowa żywność

Jak zdrowo i smacznie przygotować sylwestrową kolację?

Organizując Sylwestra w domu wielu z nas zastanawia się nad menu na ten wieczór. Każdy chce przygotować coś smacznego, zdrowego, a jednocześnie szybkiego, żeby nie spędzić całego dnia w kuchni. Dlatego przedstawiamy kilka przepisów na szybkie przekąski na imprezę.

Migdały – zdrowa przekąska dla każdego

Migdały, czyli nasiona migdałowca (niewielkiego drzewa o wysokości do ok. 10 metrów), mają wiele cennych substancji odżywczych. Pomimo że są kaloryczne, warto wprowadzić je do diety. Co zawierają migdały?

Komosa ryżowa zamiast ziemniaków

Nie słyszałeś jeszcze o komosie ryżowej? Inaczej nazywana quinoą, jest jedną z najstarszych roślin uprawnych, a poza tym posiada wyjątkowe właściwości zdrowotne i odżywcze. Komosa ryżowa, inaczej quinoa lub ryż peruwiański, to tzw. pseudozboże, czyli nasiona. Właściwości i wartości odżywcze tej...

Dlaczego warto jeść nasiona chia?

Szałwia hiszpańska, znana też jako nasiona chia, to kopalnia kwasów omega-3, w tym szczególnie kwasu ALA, błonnika, fosforu i wapnia. Te małe nasionka wzmacniają kości, wspomagają trawienie, poprawiają koncentrację, a nawet mogą zapobiegać nowotworom piersi, szyjki macicy i sutka.

Kiełki – dlaczego warto uwzględnić je w swojej diecie?

Wiele osób zadaje sobie pytanie, czy warto jeść kiełki, czy kiełki są zdrowe. Tymczasem na cudownej mocy kiełków poznali się już mieszkańcy starożytnych Chin wykorzystując je w codziennej diecie, a także stosując je jako leki na różne dolegliwości. Współcześnie ich popularność stale rośnie, kiełki...