Poprawiają nastrój i wzmacniają układ odpornościowy

Herbatka imbirowa

Korzeń imbiru to niezwykle aromatyczna przyprawa bez której wiele kultur nie wyobraża sobie przyrządzania tradycyjnych potraw. Dzięki zawartości zingiberolu, olejku eterycznego nadającemu imbirowi charakterystyczny zapach oraz substancjom żywicowym – gingerolu i zinferonu, kłącze imbiru posiada lekko ostry i palący smak. Świeży starty imbir to znakomity dodatek do napojów. Posiada on właściwości rozgrzewające, pobudza trawienie, a także wpływa na lepsze ukrwienie układu pokarmowego. Dodatkowo zwiększa koncentrację i pracę mózgu, a także posiada właściwości odkażające i przeciwbólowe. Łagodzi wzdęcia oraz mdłości, dlatego herbatka z imbirem jest polecana kobietom w ciąży.

Sposób przyrządzenia:

Czarną herbatę zalewamy wrzątkiem, czekamy 3 minuty, by herbata się zaparzyła. Dodajemy łyżeczkę startego, na małych oczkach, kłącza imbiru. Dodatkowo, do smaku możemy dodać sok z wyciśniętej cytryny lub pomarańczy.

Pamiętajmy! Im dłużej imbir pozostaje w herbacie, tym wywar ma mocniejszy i ostrzejszy smak.

Herbatka z kwiatów lipy z sokiem malinowym

Suszone kwiaty lipy, z których sporządza się napar mają właściwości napotne, dlatego herbatka z lipy polecana jest przy objawach przeziębienia i grypy. Kwiatostan lipy posiada związki śluzowe i olejki eteryczne, które skutecznie mogą wpływać na wzmocnienie odporności oraz wspomóc leczenia infekcji, dodatkowo sok z malin wzmacnia efekt immunomodulujący.

Sposób przyrządzenia:

Kwiaty lipy zalewamy wrzątkiem i parzymy je przez 5-10 minut. Po tym czasie możemy dodać maliny, bądź sok malinowy.

Herbatka z miodem i cytryną

To jeden z najbardziej klasycznych i rozgrzewających napojów herbacianych. Nasze babcie często robiły nam taką herbatkę w dzieciństwie, gdy tylko „łapało nas” przeziębienie. Miód posiada dużo dobroczynnych właściwości. Istnieje wiele rodzajów miodów, produkowanych przez pszczoły z pyłków i nektarów pochodzących z różnych rodzajów kwiatów, drzew, a nawet traw. Każdy z nich ma swoje swoiste właściwości. Na przeziębienie i objawy grypopodobne zaleca się miód lipowy. Tak jak wspominany wcześniej napar z kwiatów lipy, miód lipowy posiada również właściwości napotne, przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe, dlatego jego spożywanie w czasie obniżonej odporności i podczas infekcji jest jak najbardziej zalecane. Jeżeli chodzi o cytrynę, to pomimo powszechnie panującej, opinii jako, że witamina C wpływa na wzmocnienie odporności, nie można potwierdzić że tak jest rzeczywiście. Zażywanie dużych dawek witaminy C z nie wpływa znacząco na szybsze pokonanie infekcji, czy spektakularne wzmocnienie odporności. Witamina C pochodząca z soku z cytryny działa bardziej antyoksydacyjnie, redukując ilość wolnych rodników i obniżając poziom stresu oksydacyjnego, który został wytworzony w organizmie pod wpływem infekcji.

Sposób przyrządzenia:

Czarną herbatę zalewamy wrzątkiem, po 3-4 minutach dodajemy sok z cytryny i 1 łyżeczkę miodu, najlepiej lipowego.

Pamiętajmy! Miód to substancja biologicznie czynna mogąca bardzo silnie alergizować, zwłaszcza osoby będące uczulone na konkretne pyłki i nektar kwiatów, z których pszczoły produkują miód. W szczególności osoby te powinny uważać na miód wielokwiatowy, gdyż nigdy nie wiadomo z jakich konkretnie kwiatów, drzew, czy traw sporządzony jest ten miód.

Herbatka z pomarańczą, cynamonem i goździkami

Rozgrzewająca i przypominająca świąteczną atmosferę herbatka, mająca również działanie odprężające i ułatwiające trawienie. Goździki i cynamon posiadają także właściwości wzmacniające układ odpornościowy, działają bakteriobójczo i przeciwzapalnie.

Sposób przyrządzenia:

Herbatę czarną zalać wrzątkiem. Odczekać 3 minuty, następnie dodać cynamon, goździki i sok wyciśnięty z pomarańczy.

Herbata z kardamonem

Kardamon to przyprawa kuchni indyjskiej, jest bliskim krewnym imbiru. Posiada korzenny, lekko słodkawy, ale zarazem piekący smak. Olejki eteryczne zawarte w kardamonie rozkurczają mięśniówkę żołądka i pobudzają wydzielanie enzymów trawiennych, dlatego herbatka z kardamonem to idealny napój, który powinniśmy wypić po ciężkostrawnym posiłku. Dodatkowo kardamon ma właściwości bakteriobójcze i wspomaga leczenie objawów infekcji dróg oddechowych (kaszel, katar). Kardamon znakomicie komponuje się również z kawą i mlekiem, dlatego można dodawać go nie tylko do herbaty, by uzyskać efekt rozgrzewający.

Sposób przyrządzenia:

Herbatę czarną lub kawę zalać wrzątkiem. Odczekać 3 minuty, następnie dodać 4-5 ziaren kardamonu.

Gorąca czekolada z chili

To niesamowicie rozgrzewający i pobudzający zmysły gorący napój. Czekolada i chili to afrodyzjaki, które mogą stymulować nasz popęd płciowy. Chili, szczególnie to sproszkowane, pobudza krążenie krwi, wzmaga metabolizm i tym samym dodaje energii. Chili podnosi także poziom serotoniny w mózgu dzięki czemu możemy być pewni, że po wypiciu tego rozgrzewającego napoju, dobry humor nas nie opuści.

Pamiętajmy aby nie pić gorącej czekolady z chili zbyt późno, gdyż możemy mieć trudności z zasypianiem.

Złote mleko

To połączenie mleka kokosowego, z olejem kokosowym, kurkumą, imbirem, cynamonem i miodem idealnie reguluje pracę układu pokarmowego, redukuje wzdęcia i usprawnia procesy trawienne. Dzięki obecności kurkumy, „złote mleko” ma właściwości przeciwzapalne, przeciwdziała infekcjom wirusowym i bakteryjnym. Kurkuma przyspiesza metabolizm, więc możemy być pewni, że wypicie tego napoju skutecznie nas rozgrzeje.

ZIOŁOWE HERBATKI – KOJĄ I USPOKAJAJĄ

Dobrym pomysłem na zakończenie stresującego dnia jest wypicie herbatki ziołowej, szczególnie przed snem by ułatwić sobie zasypianie. Herbatka zaparzona z takich ziół jak melisa, ziele dziurawca, pokrzywa, wąkrotka azjatycka, waleriana, chmiel, czy rumianek bez wątpienia zagwarantują nam spokojny sen, tym samym sprawiając że prześpimy całą noc i obudzimy się bardziej wypoczęci.

Adrianna Majewska