Sól a zdrowie
Czy sól szkodzi zdrowiu? Poznaj objawy nadmiaru soli w organizmie i jak sól wpływa na organizm
![Sól a zdrowie – czy sól szkodzi – rodzinazdrowia.pl](/Data/Thumbs/_public/dieta/produkty-i-wartosci-odzywcze/sol-a-zdrowie/MTE3MHg2OTg,nadmiar-soli-w-organizmie.jpg)
Czy sól szkodzi? Sól a zdrowie – podstawowe fakty
Z roku na rok świadomość społeczeństwa na temat konieczności dbania o zdrowie i przestrzeganie prawidłowej diety jest coraz większa. Zatem na pewno wielu z nas zastanawia się, czy sól szkodzi. Sól potrzebna jest naszemu organizmowi, odpowiada za utrzymanie równowagi kwasowej organizmu oraz reguluje jego gospodarkę wodną. Jednym z domowych sposobów zapobiegania odwodnienia przy biegunkach jest właśnie podanie pacjentowi lekko osolonej, przegotowanej wody. Jednak niestety nadmierne spożywanie chlorku sodu ma sporo negatywnych skutków dla naszego zdrowia.
Sól – biała śmierć
Ten znany od wieków minerał zyskał sobie niezbyt pochlebny przydomek „białej śmierci” czy też „cichego zabójcy”, a wszystko to za sprawą jego wpływu na nasze zdrowie oraz dużej ilości zawartej w przetworzonym pożywieniu, po które często z braku czasu sięgamy. Tak się bowiem składa, że sól, którą spożywamy, to nie tylko ta z solniczki – jest jej też dużo w różnych produktach spożywczych. Dlatego powinniśmy unikać jedzenia wysokoprzetworzonego, ograniczyć spożycie konserw, żółtego sera, wędlin, ryb wędzonych i różnego rodzaju przekąsek typu chipsy, paluszki, orzeszki solone.
Nadmiar soli w organizmie – objawy
Instytut Żywności i Żywienia ostrzega, że nadmiar soli w organizmie ma poważne objawy. Zatrzymuje wodę w organizmie i przyczynia się do powstania nadciśnienia tętniczego, a co za tym idzie, może powodować powikłania takie jak udar mózgu, niewydolność i zawał serca. Sprzyja powstawaniu kamieni nerkowych. Uznaje się, że jest odpowiedzialny za występowanie nadwagi i otyłości, a także nowotworów żołądka. W takim razie czym zastąpić sól w kuchni? Najlepiej świeżymi i suszonymi ziołami bądź solą niskosodową, wysokopotasową albo nieoczyszczoną solą morską.
Magdalena Matysiak-Płoszaj
___________________________REKLAMA
___________________________________
![](/Data/Thumbs/_public/sport/silownia-i-fitness/ale-mam-zakwasy/NDgweDMwMiFjcm9w,co-to-sa-zakwasy-i-jak-powstaja.jpg)
![](/Data/Thumbs/_public/dieta/produkty-i-wartosci-odzywcze/miod--zdrowotny-dar-z-ula/NDgweDMwMiFjcm9w,miody-wlasciwosci-miodu.jpg)
![](/Data/Thumbs/_public/dieta/produkty-i-wartosci-odzywcze/aloes--dobrodziejstwo-soczystyc/NDgweDMwMiFjcm9w,aloes-do-picia-zel-aloesowy.jpg)
![](/Data/Thumbs/_public/dieta/produkty-i-wartosci-odzywcze/sekrety-owocow-morza/NDgweDMwMiFjcm9w,kalmary-przepisy-ryby-przepisy.jpg)
![](/Data/Thumbs/_public/dieta/nawyki-zywieniowe/jak-pic-by-sie-napic/NDgweDMwMiFjcm9w,nawadnianie-organizmu.jpg)
![](/Data/Thumbs/_public/dieta/zdrowa-zywnosc/kilka-slow-o-soku-z-brzozy/NDgweDMwMiFjcm9w,sok-brzozowy-sok-z-brzozy-cena.jpg)
![](/Data/Thumbs/_public/dieta/produkty-i-wartosci-odzywcze/mleko-sojowe--alternatywa-dla-m/NDgweDMwMiFjcm9w,mleko-sojowe-wlasciwosci-produkty-sojowe.jpg)
![](/Data/Thumbs/_public/dieta/produkty-i-wartosci-odzywcze/tofu-na-zdrowie/NDgweDMwMiFjcm9w,tofu-przepisy-ser-co-to-jest.jpg)
![](/Data/Thumbs/_public/rodzina/czas-wolny/sztuka-ktora-zadziwia.-jaka-two/NDgweDMwMiFjcm9w,para_w_glowach_konia_krolika_sztuka_ktora_zadziwia.jpg)
![](/Data/Thumbs/_public/zdrowie/hormony/co-oznacza-podwyzszony-poziom-pr/NDgweDMwMiFjcm9w,lekarka_z_powazna_mina_trzymajaca_probowke_z_krwia_i_wyniki_badania_prolaktyna.jpg)
![](/Data/Thumbs/_public/uroda/kosmetyki/jak-dzialaja-emolienty/NDgweDMwMiFjcm9w,naturalne_kosmetyki_jak_dzialaja_emolienty.jpg)
![](/Data/Thumbs/_public/NDgweDMwMiFjcm9w,shutterstock_1073079440.jpg)