Jedz makaron i chudnij! Wartości odżywcze makaronu
Makaron a zdrowie, czyli jak wykorzystać wartości odżywcze makaronu w diecie
![Wartości odżywcze makaronu – dietetyczny makaron – rodzinazdrowia.pl](/Data/Thumbs/_public/dieta/produkty-i-wartosci-odzywcze/jedz-makaron-i-chudnij-wartosci/MTE3MHg2OTg,rodzaje-makaronu.jpg)
Dietetyczny makaron, czyli jakie rodzaje makaronu wybrać na diecie
Kaloryczność makaronu zależy przede wszystkim od typu mąki, z której został zrobiony. Warto sięgać po makarony razowe, pełnoziarniste, najlepiej z pszennej mąki durum. W odróżnieniu od makaronów ze zwykłej pszenicy, makarony na bazie twardej pszenicy durum są bogate w białka, zawierają całą gamę mikro- i makroelementów, błonnik oraz mnóstwo właściwości odżywczych, a także – co istotne – mają niski indeks glikemiczny. Ponadto dietetyczny makaron z mąki durum nie skleja się i ma lepszy smak. Pod względem niskiej kaloryczności, lepszym wyborem będą makarony bezjajeczne.
Makaron a zdrowie, czyli wartości odżywcze dla organizmu
Wszystkie wymienione wyżej zalety składają się na to, że osoby opierające swą dietę na produktach o niskim IG łatwiej chudną i utrzymują szczupłą sylwetkę. Makaron eliminuje na dłuższy czas uczucie głodu, dostarczając organizmowi zrównoważoną porcję energii. Dobra figura i prawidłowa waga to nie wszystkie zalety makaronu. Błonnik zawarty w makaronie pozytywnie wpływa na funkcjonowanie układu trawiennego. Fosfor, mangan, potas, żelazo, magnez oraz witaminy z grupy B pomagają utrzymać prawidłowy poziom cholesterolu, zmniejszając przy tym ryzyko zawału serca.
Jednak efekty i korzyści płynące z jedzenia makaronu zależą w dużej mierze od zastosowanych przepisów kulinarnych. Przyprawiając pastę zdrowymi tłuszczami w postaci orzeszków piniowych, oliwy z oliwek oraz dodając do makaronu sezonowe warzywa, zwiększamy wartość odżywczą naszych dań i sprawiamy, że są one zdrowsze. Jeśli makaron ma stanowić podstawę wysokowęglowodanowego dania głównego, warto ograniczyć jego spożywanie do jednego takiego dania w tygodniu. Zdecydowanie lepszym rozwiązaniem jest włączenie makaronu do niskokalorycznych sałatek – wtedy będziemy mogli sobie pozwolić nawet na cztery porcje makaronu w tygodniu.
Jak prawidłowo gotować makaron?
Niezależnie od wybranego typu makaronu, należy go ugotować al dente, to znaczy tak, aby pozostał sprężysty, jędrny, a nawet odrobinę twardy. Taki sposób gotowania sprawi, że makaron zachowa więcej wartości odżywczych, będzie smaczniejszy oraz pomoże utrzymać nienaganną sylwetkę.
___________________________REKLAMA
___________________________________
![](/Data/Thumbs/_public/dieta/produkty-i-wartosci-odzywcze/miod--zdrowotny-dar-z-ula/NDgweDMwMiFjcm9w,miody-wlasciwosci-miodu.jpg)
![](/Data/Thumbs/_public/dieta/produkty-i-wartosci-odzywcze/aloes--dobrodziejstwo-soczystyc/NDgweDMwMiFjcm9w,aloes-do-picia-zel-aloesowy.jpg)
![](/Data/Thumbs/_public/dieta/produkty-i-wartosci-odzywcze/sekrety-owocow-morza/NDgweDMwMiFjcm9w,kalmary-przepisy-ryby-przepisy.jpg)
![](/Data/Thumbs/_public/dieta/nawyki-zywieniowe/jak-pic-by-sie-napic/NDgweDMwMiFjcm9w,nawadnianie-organizmu.jpg)
![](/Data/Thumbs/_public/dieta/zdrowa-zywnosc/kilka-slow-o-soku-z-brzozy/NDgweDMwMiFjcm9w,sok-brzozowy-sok-z-brzozy-cena.jpg)
![](/Data/Thumbs/_public/dieta/produkty-i-wartosci-odzywcze/mleko-sojowe--alternatywa-dla-m/NDgweDMwMiFjcm9w,mleko-sojowe-wlasciwosci-produkty-sojowe.jpg)
![](/Data/Thumbs/_public/dieta/produkty-i-wartosci-odzywcze/tofu-na-zdrowie/NDgweDMwMiFjcm9w,tofu-przepisy-ser-co-to-jest.jpg)
![](/Data/Thumbs/_public/uroda/kosmetyki/zastrzyk-piekna--poznaj-multima/NDgweDMwMiFjcm9w,kobieta_naklada_maske_na_twarz_multimaseczki.jpg)
![](/Data/Thumbs/_public/uroda/cialo-i-skora/dobierz-zabieg-do-pory-roku/NDgweDMwMiFjcm9w,zbiegi-kosmetyczne.jpg)
![](/Data/Thumbs/_public/dieta/produkty-i-wartosci-odzywcze/najprzyjemniejsza-dieta-swiata/NDgweDMwMiFjcm9w,lody-a-dieta-czy-lody-tucza.jpg)
![](/Data/Thumbs/_public/dieta/rodzaje-diet/paleo--modna-dieta-naszych-przo/NDgweDMwMiFjcm9w,napis_paleo_i_miarka_krawiecka_dieta_paleo.jpg)
![](/Data/Thumbs/_public/NDgweDMwMiFjcm9w,wyniki_konkursu_energylandia_2019.png)