Intensywny zapach, bogactwo aromatów i wyrazisty smak potraw - tak w dużym skrócie można by opisać kuchnię wietnamską. Jest również lekka i kolorowa, a wszystko to zawdzięcza świeżym warzywom i owocom oraz różnorodnym ziołom i przyprawom. Specjalnością tamtejszej kuchni jest zupa wietnamska - phở.
Wszystkie smaki świata w kuchni wietnamskiej. Dlaczego jest ona uznawana za najzdrowszą?
Kuchnia wietnamska jest najzdrowszą kuchnią świata. Poznaj przepisy na zdrowe potrawy kuchni wietnamskiej
Data publikacji: 5 października 2016, 03:25
Przepisy na potrawy kuchni wietnamskiej
Zupa phở to rodzaj wietnamskiego rosołu z makaronem ryżowym i mięsem wołowym. Podawany jest z azjatycką bazylią, kiełkami fasoli, chilli, limonką i marynowanym czosnkiem. Danie to jest bardzo syte i zarazem zdrowe, ponieważ ma niewiele tłuszczu, a dużo białka.
Typowy obiad w kuchni wietnamskiej składa się z gotowanego na parze ryżu gao nep (specjalny gatunek azjatyckiego krótkoziarnistego ryżu, który charakteryzuje się dużą kleistością po ugotowaniu), a także od 1 do 3 dań z mięsa, ryb albo owoców morza. Obowiązkowym dodatkiem jest talerz świeżych warzyw i ziół. Wśród wielu przepisów kuchni wietnamskiej najprostszą wietnamską potrawą jest cơm rang, czyli smażony ryż posypany prażoną cebulką z dodatkiem marynowanych ogórków. Ulubionym dodatkiem Wietnamczyków jest sos rybny, który dodają prawie do każdego dania.
Agata Szymczak
Jeśli chcesz w łatwy sposób dotrzeć do artykułów o podobnej tematyce zaznacz interesujące Cię tagi na poniższej liście.
Ogólna:
Przeczytaj również
___________________________REKLAMA
___________________________________
Polecane artykuły
Najlepsza dieta odchudzająca – odkrywamy sekret
Rodzaje diet
Grzyby – skarby jesieni
Artykuły spożywcze
Miód – zdrowotny dar z ula
Artykuły spożywcze
Aloes – dobrodziejstwo soczystych liści
Artykuły spożywcze
Sekrety owoców morza
Artykuły spożywcze
Jak pić, by się napić?
Nawyki żywieniowe
Kilka słów o soku z brzozy
Zdrowa żywność
Mleko sojowe – alternatywa dla mleka krowiego
Artykuły spożywcze
Tofu na zdrowie
Artykuły spożywcze
Jak zainteresować dziecko nauką? Wskazówki dla rodziców
Szkoła
Sen jogina – czyli po co praktykować jogę nidra?
Rodzaje treningów
Choroba na zagranicznych wakacjach
Opieka zdrowotna
Komunikat
Portal oraz magazyn "Rodzina Zdrowia" wydawane przez Farmacore sp z o.o.. nie zastępują porady lekarskiej i stanowią jedynie źródło informacji. W przypadku pojawienia się problemów ze zdrowiem należy bezwzględnie skonsultować się z lekarzem.
Serwis
Magazyn Rodzina Zdrowia
Najnowszy numer
magazynu Rodzina
Zdrowia w wersji
elektronicznej.
Kontakt serwis
RodzinaZdrowia.pl
Adres: 40-431 Katowice,
ul. Szopienicka 77
Centrala (32) 20 80 600,
Fax (32) 20 22 497
Skontaktuj się z nami (e-mail)
Projekt i realizacja:Ideo