Dlaczego warto wybrać jajka od kur z wolnego wybiegu?
Co warto wiedzieć o jajkach kur z wolnego wybiegu?
![](/Data/Thumbs/_public/dieta/produkty-i-wartosci-odzywcze/jajka-od-kur-z-wolnego-wybiegu/MTE3MHg2OTg,kura_z_jajkiem_na_deskach_jajka_od_kur_z_wolnego_wybiegu.jpg)
„Jak one to znoszą?”
Kampania społeczna „Jak one to znoszą?” poznańskiej organizacji Otwarte Klatki odsłoniła kulisy chowu klatkowego oraz ściołkowego (podłogowego). Okazało się, że kury są przetrzymywane w ogromnym ścisku (na kurę przypada kwadrat o boku ok. 27 cm, tę wielkość możemy porównać do dłuższego boku zeszytu A4), nie mogą spełniać swoich naturalnych potrzeb: grzebać w ziemi, skubać trawy, nie mają też dostępu do świeżego powietrza i naturalnego światła. Z tych względów wiele sieci sklepów wycofuje ze sprzedaży jajka z chowu klatkowego. Jaja te są oznaczone nr 3, a ściółkowe nr 2. Udając się na zakupy, warto wybierać jajka oznaczone nr 1.
Ile zapłacimy za jaja z wolnego wybiegu?
Cena jajka z wolnego wybiegu waha się od 50 gr (w większości polskich marketów) do 1 zł (w ekogospodarstwach). Natomiast cena jajka z chowu klatkowego czy ściółkowego to ok. 40 gr. Jak widać, różnica nie jest znacząca dla portfela.
Co ze smakiem jajek?
Smak jaj od kur z wybiegu nieco różni się od tych hodowanych na fermach drobiu – te pierwsze mają więcej białka i zawierają mniej wody, odróżnia je także delikatny zbożowy zapach. Natomiast jaja z chowu klatkowego charakteryzuje często ostra, przypominająca siarkowodór woń.
Jaja kurze a zdrowie
Bardzo często słyszymy, że powinniśmy ograniczyć spożywanie jajek ze względu na wysoką zawartość w nich cholesterolu, który przyczynia się do wielu groźnych chorób, m.in. miadżycy, nadciśnienia, a nawet zawału mięśnia sercowego. Jednak warto zapamiętać też, że jaja zawierają wiele cennych witamin (E, K, A, D i witaminy z grupy B) oraz są jednym z lepszych źródeł białka. Osoby niemające problemów ze zdrowiem mogą, a nawet powinny zjadać ok. 2-3 jajek tygodniowo. Wprowadzenie do diety kurzych jaj zaleca się także osobom, które mają osłabiony organizm albo po przebytej chorobie znacznie utraciły na wadze.
Czytaj więcej w temacie: Niezwykła wartość odżywcza jajek w codziennej diecie
Katarzyna Lewińska
___________________________REKLAMA
___________________________________
![](/Data/Thumbs/_public/dieta/produkty-i-wartosci-odzywcze/miod--zdrowotny-dar-z-ula/NDgweDMwMiFjcm9w,miody-wlasciwosci-miodu.jpg)
![](/Data/Thumbs/_public/dieta/produkty-i-wartosci-odzywcze/aloes--dobrodziejstwo-soczystyc/NDgweDMwMiFjcm9w,aloes-do-picia-zel-aloesowy.jpg)
![](/Data/Thumbs/_public/dieta/produkty-i-wartosci-odzywcze/sekrety-owocow-morza/NDgweDMwMiFjcm9w,kalmary-przepisy-ryby-przepisy.jpg)
![](/Data/Thumbs/_public/dieta/nawyki-zywieniowe/jak-pic-by-sie-napic/NDgweDMwMiFjcm9w,nawadnianie-organizmu.jpg)
![](/Data/Thumbs/_public/dieta/zdrowa-zywnosc/kilka-slow-o-soku-z-brzozy/NDgweDMwMiFjcm9w,sok-brzozowy-sok-z-brzozy-cena.jpg)
![](/Data/Thumbs/_public/dieta/produkty-i-wartosci-odzywcze/mleko-sojowe--alternatywa-dla-m/NDgweDMwMiFjcm9w,mleko-sojowe-wlasciwosci-produkty-sojowe.jpg)
![](/Data/Thumbs/_public/dieta/produkty-i-wartosci-odzywcze/tofu-na-zdrowie/NDgweDMwMiFjcm9w,tofu-przepisy-ser-co-to-jest.jpg)
![](/Data/Thumbs/_public/zdrowie/uklad-oddechowy/gdy-bol-gardla-odbiera-nam-glos/NDgweDMwMiFjcm9w,przewlekle-zapalenie-krtani.jpg)
![](/Data/Thumbs/_public/zdrowie/uklad-pokarmowy/tasiemiec-uzbrojony--czy-pasozy/NDgweDMwMiFjcm9w,tasiemiec-uzbrojony-leczenie.jpg)
![](/Data/Thumbs/_public/rodzina/wychowanie/jak-nauczyc-dziecko-wspolzawodni/NDgweDMwMiFjcm9w,chlopcy_graja_w_pilke_fair_play.jpg)
![](/Data/Thumbs/_public/sport/rodzaje-treningow/trening-tabata--ile-minut-potrz/NDgweDMwMiFjcm9w,trening_z_ciezarkami_czym_jest_trening_tabata.jpg)
![](/Data/Thumbs/_public/uroda/wlosy/przeszczep-wlosow--jak-wyglada/NDgweDMwMiFjcm9w,lysy_mezczyzna_przeszczep_wlosow_2.jpg)