Dieta śródziemnomorska jako sposób na zdrowie
Zalety diety śródziemnomorskiej, czyli niskokaloryczne przepisy i zasady diety śródziemnomorskiej
![Dieta śródziemnomorska – przepisy, zasady – rodzinazdrowia.pl](/Data/Thumbs/_public/dieta/rodzaje-diet/dieta-srodziemnomorska-jak-sposo/MTE3MHg2OTg,niskokaloryczna-dieta-srodziemnomorska.jpg)
Dieta śródziemnomorska, czyli sycąca, a jednak niskokaloryczna
Potrawy pochodzące z basenu Morza Śródziemnego charakteryzują się bogactwem smaku i lekkością, a zarazem są to potrawy sycące. Niska zawartość kalorii wynika między innymi z tego, że mieszkańcy południowej Europy do przygotowywania swoich potraw używają niewielkiej ilości tłuszczu, w dodatku głównie w postaci oliwy z oliwek. Ryby, owoce morza i orzechy są – obok oliwy z oliwek – źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych bogatych w kwasy omega 3 i 6. Te ostatnie wspomagają proces reagowania mózgu na wytwarzany przez tkankę tłuszczową hormon – leptynę, która z kolei wpływa na apetyt oraz reguluje poziom stężenia glukozy we krwi. Stąd dieta śródziemnomorska polecana jest osobom dbającym o linię.
Dieta śródziemnomorska – przepisy proste i smaczne
Dieta śródziemnomorska nie należy do skomplikowanych. Dania są zazwyczaj proste a ich przygotowanie nie zajmuje dużo czasu. Spaghetti alla Norma czy z pesto to tylko przykłady potraw, do przygotowania których wystarczy 15 minut. Potrawy mieszkańców Europy Południowej cechują się niewielką ilością soli, obfitują za to w zioła, które dodają nie tylko smaku, ale dodatkowo są bardzo zdrowe. Antyoksydanty w nich zawarte zmniejszają ilość wolnych rodników i – co za tym idzie – zmniejszają ryzyko zachorowań na nowotwory, choroby układu krążenia, miażdżycę czy cukrzycę. Olejki eteryczne występujące w ziołach działają bakteriobójczo a flawonoidy poprawiają kondycję skóry. Dieta śródziemnomorska to nie tylko smak, ale przede wszystkim szeroko rozumiane zdrowie.
Jak ją ugryźć, czyli jadłospis i główne zasady diety śródziemnomorskiej
Dieta basenu Morza Śródziemnego to samo zdrowie, jednak należy pamiętać o kilku zasadach. Pieczywo i makarony w kuchni śródziemnomorskiej powstają zwykle na bazie mąk pełnoziarnistych. Czerwone mięso należy do rzadkości, natomiast ryby – zwłaszcza te tłuste – i owoce morza pojawiają się w menu kilka razy w tygodniu. Stałym elementem kuchni śródziemnomorskiej jest oliwa z oliwek. W jadłospisie królują warzywa i owoce w różnych formach, najczęściej surowe lub gotowane. Stosując się do zasad, jakimi w doborze menu kierują się mieszkańcy basenu Morza Śródziemnego, możemy znacznie polepszyć stan zdrowia.
Agnieszka Wasiluk
___________________________REKLAMA
___________________________________
![](/Data/Thumbs/_public/dieta/produkty-i-wartosci-odzywcze/miod--zdrowotny-dar-z-ula/NDgweDMwMiFjcm9w,miody-wlasciwosci-miodu.jpg)
![](/Data/Thumbs/_public/dieta/produkty-i-wartosci-odzywcze/aloes--dobrodziejstwo-soczystyc/NDgweDMwMiFjcm9w,aloes-do-picia-zel-aloesowy.jpg)
![](/Data/Thumbs/_public/dieta/produkty-i-wartosci-odzywcze/sekrety-owocow-morza/NDgweDMwMiFjcm9w,kalmary-przepisy-ryby-przepisy.jpg)
![](/Data/Thumbs/_public/dieta/nawyki-zywieniowe/jak-pic-by-sie-napic/NDgweDMwMiFjcm9w,nawadnianie-organizmu.jpg)
![](/Data/Thumbs/_public/dieta/zdrowa-zywnosc/kilka-slow-o-soku-z-brzozy/NDgweDMwMiFjcm9w,sok-brzozowy-sok-z-brzozy-cena.jpg)
![](/Data/Thumbs/_public/dieta/produkty-i-wartosci-odzywcze/mleko-sojowe--alternatywa-dla-m/NDgweDMwMiFjcm9w,mleko-sojowe-wlasciwosci-produkty-sojowe.jpg)
![](/Data/Thumbs/_public/dieta/produkty-i-wartosci-odzywcze/tofu-na-zdrowie/NDgweDMwMiFjcm9w,tofu-przepisy-ser-co-to-jest.jpg)
![](/Data/Thumbs/_public/zdrowie/narzady-wewnetrzne/wzw-typu-c--czy-jestes-w-grupie/NDgweDMwMiFjcm9w,zakazenie-wirusem-hcv.jpg)
![](/Data/Thumbs/_public/zdrowie/uklad-ruchu/zespol-sudecka--jedno-z-najczes/NDgweDMwMiFjcm9w,zlamana_naga_zespol_sudecka.jpg)
![](/Data/Thumbs/_public/uroda/wlosy/fale-i-loki-bez-uzycia-ciepla/NDgweDMwMiFjcm9w,kobieta_o_bujnych_lokach_trzymajaca_w_reku_prostownice_i_lokowke_fale_i_loki_bez_uzycia_ciepla.jpg)
![](/Data/Thumbs/_public/dieta/ziola/teatox--herbaciany-detoks/NDgweDMwMiFjcm9w,kobieta_trzyma_szklanke_z_herbata_z_cytryna_i_mieta_teatox.jpg)
![](/Data/Thumbs/_public/NDgweDMwMiFjcm9w,wiosenna_odnowa_2.jpg)