Błonnik witalny – jak działa?
Co warto wiedzieć o błonniku witalnym?
![](/Data/Thumbs/_public/dieta/zdrowa-zywnosc/blonnik-witalny--jak-dziala/MTE3MHg2OTg,piekna_mloda_kobieta_jedzaca_batonik_muesli_blonnik_witalny.jpg)
Spis treści:
- Czym jest błonnik witalny?
- Co to jest plantago?
- Właściwości babki płesznik i babki jajkowatej
- Znaczenie błonnika witalnego w prewencji chorób
- Skutki uboczne i przeciwwskazania do spożycia błonnika witalnego
Czym jest błonnik witalny?
Błonnikiem witalnym określa się błonnik nierozpuszczalny w wodzie. Pochodzi on z roślin, takich jak babka płesznik (Plantago psyllium) i babka jajkowata (Plantago ovale). Łupiny pozyskiwane z nasion drugiej wymienionej rośliny można spotkać również pod nazwą błonnik primvitalny. Oba rodzaje nie ulegają degradacji w układzie pokarmowym, dzięki czemu korzystnie wpływają na perystaltykę jelit oraz skrócenie pasażu jelitowego.
Co to jest plantago?
Plantago to roślina wysoce zróżnicowana, wykorzystywana w dużej mierze przemysłowo. Jej hodowla odbywa się w rejonach Morza Śródziemnego. W naszym kraju uprawiana jest rzadko, ze względu na popularność siemienia lnianego o zbliżonych właściwościach. Główną część składową plantago stanowi śluz znajdujący się w łupinie nasienia, który posiada rozpuszczalne frakcje polisacharydów, kwaśne arabinoksylany, ramnozę oraz kwas galaktouronowy. Dodatkowo w swoim składzie zawiera: białko, tłusty olej, triperteny, aukubiny oraz fitosterole.
Właściwości babki płesznik i babki jajkowatej
Babka płesznik posiada zdolność ograniczania wchłaniania tłuszczu, przyspieszenia przemiany materii oraz reguluje apetyt. Dodatkowo jej spożycie powoduje obniżenie poziomu złego cholesterolu we krwi, a także poprawę funkcjowania gospodarki węglowodanowej, co jest szczególnie ważne u osób chorych na cukrzycę. Przypisuje się jej właściwości przeciwbakteryjne, przeciwkaszlowe, moczopędne, wykrztuśne oraz przeciwbólowe. Może być stosowana także w postaci okładów ze śluzu nasion, które łagodzą atopowe zapalenie skóry, zmiany trądzikowe, a także łuszczycę.
Babka jajkowata, w porównaniu do babki płesznik, jest zdecydowanie rzadziej stosowana. Rośnie w Hiszpanii, Afryce, Indiach oraz Pakistanie. Wykazuje duże znaczenie w leczeniu ostrych zaparć i innych chorób układu pokarmowego, a także układu oddechowego.
Znaczenie błonnika witalnego w prewencji chorób
Włączenie do diety błonnika witalnego powoduje obniżenie poposiłkowej odpowiedzi glukozy i insuliny, dzięki czemu poprawia profil lipidowy i wspomaga leczenie cukrzycy. Zaparcia stanowią bardzo częstą dolegliwość u osób z nadwagą, dlatego zaleca się im spożycie błonnika witalnego. W żołądku posiada on zdolność pęcznienia, przez co ogranicza spożywanie nadmiaru pokarmów, a w jelicie cienkim odżywia florę bakteryjną i skraca pasaż stolca.
Czytaj więcej w temacie: Jakie skutki może mieć nadmierne spożycie błonnika?
Skutki uboczne i przeciwwskazania do spożycia błonnika witalnego
Niestety nie wszyscy mogą stosować błonnik witalny. Do kategorycznych przeciwwskazań należą przede wszystkim przewężenia przewodu pokarmowego, w różnych jego odcinkach. Pojawienie się w trakcie kuracji objawów, takich jak bóle brzucha, nudności czy też wymioty powinno skłonić nas do konsultacji z lekarzem specjalistą. Ponadto nie powinni go używać chorzy z nieustabilizowaną cukrzycą oraz przyjmujący leki, tj. witaminy, karbamazepiny, pochodne kumaryny oraz glikozydy nasercowe (odstęp między ich spożyciem a stosowaniem błonnika witalnego nie powinien być krótszy niż 1 godzina).
Suplementacja błonnika witalnego może być stosowana w trakcie leczenia okresowych zaparć. Pamiętajmy jednak, żeby wówczas pić dużą ilość wody. Na co dzień bezpieczniej jest stosować błonnik pokarmowy zawarty w kaszach, pełnoziarnistym pieczywie, owocach i warzywach. Gwarancją zdrowia jest przede wszystkim stosowanie zbilansowanej diety i aktywności fizycznej – to dwa elementy wspomagające leczenie otyłości i cukrzycy.
Małgorzata Cyran
___________________________REKLAMA
___________________________________
![](/Data/Thumbs/_public/dieta/rodzaje-diet/najlepsza-dieta-odchudzajaca--o/NDgweDMwMiFjcm9w,najlepsza-dieta-odchudzajaca-jaka-dieta-najlepsza.jpg)
![](/Data/Thumbs/_public/dieta/warzywa-i-owoce/najwazniejsze-zielone-warzywa-k/NDgweDMwMiFjcm9w,zielone-warzywa-lista-jakie-warzywa-jesc.jpg)
![](/Data/Thumbs/_public/dieta/zdrowa-zywnosc/dieta-antynowotworowa/NDgweDMwMiFjcm9w,dieta-antynowotworowa-jak-zapobiegac-nowotworom.jpg)
![](/Data/Thumbs/_public/dieta/produkty-i-wartosci-odzywcze/czy-chleb-chlebowi-rowny-czyli/NDgweDMwMiFjcm9w,rodzaje-pieczywa-wartosci-odzywcze-pieczywa.jpg)
![](/Data/Thumbs/_public/dieta/produkty-i-wartosci-odzywcze/grzyby--skarby-jesieni/NDgweDMwMiFjcm9w,grzyby-jadalne-grzyby-w-occie.jpg)
![](/Data/Thumbs/_public/dieta/produkty-i-wartosci-odzywcze/miod--zdrowotny-dar-z-ula/NDgweDMwMiFjcm9w,miody-wlasciwosci-miodu.jpg)
![](/Data/Thumbs/_public/dieta/produkty-i-wartosci-odzywcze/aloes--dobrodziejstwo-soczystyc/NDgweDMwMiFjcm9w,aloes-do-picia-zel-aloesowy.jpg)
![](/Data/Thumbs/_public/dieta/produkty-i-wartosci-odzywcze/sekrety-owocow-morza/NDgweDMwMiFjcm9w,kalmary-przepisy-ryby-przepisy.jpg)
![](/Data/Thumbs/_public/dieta/nawyki-zywieniowe/jak-pic-by-sie-napic/NDgweDMwMiFjcm9w,nawadnianie-organizmu.jpg)
![](/Data/Thumbs/_public/dieta/zdrowa-zywnosc/kilka-slow-o-soku-z-brzozy/NDgweDMwMiFjcm9w,sok-brzozowy-sok-z-brzozy-cena.jpg)
![](/Data/Thumbs/_public/dieta/produkty-i-wartosci-odzywcze/mleko-sojowe--alternatywa-dla-m/NDgweDMwMiFjcm9w,mleko-sojowe-wlasciwosci-produkty-sojowe.jpg)
![](/Data/Thumbs/_public/dieta/produkty-i-wartosci-odzywcze/tofu-na-zdrowie/NDgweDMwMiFjcm9w,tofu-przepisy-ser-co-to-jest.jpg)