Układ pokarmowy

Lecytyna sojowa dla dobra Twojej wątroby

Wątroba łagodzi skutki złego odżywiania, działania bakterii i wirusów, również nadużywania alkoholu i leków. Pełni bardzo ważną funkcję odtruwającą, filtracyjną i magazynującą. Dzięki niej nasza krew jest wolna od toksyn i szkodliwych produktów przemiany materii. Magazynuje zapasy witamin z grupy...

Izomalt – alternatywa dla cukru

Izomalt, alkohol cukrowy otrzymywany z sacharozy, od lat funkcjonuje na styku technologii żywności i farmacji. Choć bywa postrzegany wyłącznie jako zamiennik cukru, jego znaczenie wykracza poza prostą redukcję kaloryczności. To interesujący przykład substancji pomocniczej o dobrze opisanej...

Elektrolity bez cukru nie tylko dla diabetyków

Hiperglikemia, poliuria osmotyczna i wiele innych chorób sprzyjają utracie płynów i elektrolitów, zwiększając ryzyko odwodnienia. Zjawisko się nasila w wysokiej temperaturze otoczenia czy podczas wysiłku fizycznego. Jednocześnie popularne preparaty elektrolitowe często zawierają znaczne ilości...

Nieoczywiste problemy wątroby

Problemy z wątrobą kojarzone są najczęściej z nadużywaniem alkoholu. Wraz z rozwojem diagnostyki i możliwością przeprowadzania badań, takich jak ultrasonografia i biopsja dowiedziono, że stłuszczenie wątroby może występować także u osób, które piją alkohol sporadycznie bądź nie piją go wcale.

Dieta bezglutenowa – moda czy środek leczniczy?

Dieta bezglutenowa jest jedną z popularniejszych diet stosowanych przez znane osoby. Coraz więcej celebrytów przyznaje się do tego, że wyeliminowało ze swojego jadłospisu gluten, dzięki czemu czuje się i wygląda lepiej. Czy dieta bezglutenowa to tylko moda, która pozwala stracić na wadze?